Food Waste | 4 choses que vous pouvez faire

Katharina Hepp
17 mai 2019
faktischversichert
De la production des aliments à la préparation à la maison. Food Waste, les aliments qui sont produits mais non consommés, seront toujours là. La seule question est combien? L'Office fédéral de l'environnement ici en Suisse s'est penché sur la question et a publié de nouvelles informations. Actuellement, les ménages suisses produisent environ un million de tonnes de déchets alimentaires par an. Nous jetons 60 kg à la poubelle, le reste est composté ou donné aux animaux. Cela représente un total de 125 kg de déchets alimentaires par personne et par an. Environ la moitié est évitable. Nous clarifions et vous donnons des conseils!

Pourquoi jetons-nous tant de nourriture?

überreife Bananen

Qui ne le sait pas...

...les bananes brunissent TOUJOURS beaucoup trop vite.

Le gaspillage de nourriture n'est pas seulement un gaspillage inutile d'argent, il consomme aussi des ressources telles que l'eau et la terre du champ à l'assiette.

Kim, notre expert en durabilité

4 choses que vous pouvez faire

Arme Ritter

#breakfast for future: French toast

Food Waste et comment ça continue

La Suisse s'est engagée à réduire de moitié d'ici 2030 les déchets alimentaires dans le commerce de détail et parmi les consommateurs, y compris ceux de la maison. Et il y a aussi des économies à réaliser dans la production d'aliments. Depuis mars 2019, le Conseil fédéral élabore un plan d'action contre le gaspillage alimentaire et est en train d'élaborer des solutions concrètes.

Nous pensons que c'est un bon début. Jetez un coup d'œil sur ce que nous faisons déjà à la Bâloise en matière de développement durable et sur l'orientation de notre voyage - Stay tuned!